Notre actualité

Dans le cadre de notre partenariat avec le Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice, un repas a été organisé le 17 janvier par les Compagnons Cuisiniers de la Cayenne de Nice et aidés par les compagnons cuisiniers de la Cayenne de Toulon. Un beau moment d’échange avec les jeunes du

Venez nous rendre visite au Sirha Lyon 2025 sur le stand de notre partenaire BRIDOR : www.sirha-lyon.com/fr Venez aussi soutenir les aspirants de notre cayenne de Paris Julien Guénée, cuisinier, et Louis Tocheport, pâtissier, tous les deux finalistes de la Coupe du monde Traiteur qui aura lieu le jeudi 23 janvier

Samedi 1 et Dimanche 2 mars 2025 Organisé par la Cayenne de Genève Adresse du rassemblement : 261, avenue des Voirons – 74800 La Roche-sur-Foron – France Pour tout renseignement : Pays Prenot Sébastien, Cayenne de Genève : 06 72 34 56 95 sebprenot@gmail.com Dame Hôtesse de Genève : Madame

Conférence de Pascal Waringo compagnon maçon à Gaillac (81) le 13 février 2025 à 18h00 En savoir plus sur : https://www.centpourcent.com/

Chers Compagnons, Aspirants, jeunes Sociétaires, nos Mères et Dames-Hôtesses, chers amis… À l’aube de cette nouvelle année résonnent les mots puissants de notre vocabulaire des Compagnons de l’Union Compagnonnique qui font écho à notre espoir que 2025 sera accompagnée de la prospérité et d’une santé de fer pour tous nos

A quelques semaines de la réouverture de la cathédrale Notre-Dame, l’Union Compagnonnique participe à l’événement « Notre-Dame vient à vous » les 19 et 20 octobre 2024 à Guérigny. Deux journées exceptionnelles consacrées à Notre-Dame de Paris aux Forges Royales de Guérigny (entrée gratuite – Inscription conseillée). Ces deux journées exceptionnelles sont

Séminaire sur les savoirs traditionnels Mémoire Vivante des Savoirs Anciens Sauvegarder, Transmettre et Innover En 2024, les rencontres de Cognac ambitionnent de faire se rencontrer des projets à très forte valeur patrimoniale, reposant sur des savoirs anciens, qui perdurent collectivement dans des communautés, comme l’Équitation de tradition française (inscrite à

Les inscriptions pour le Concours Ecoles Président Professionnel 2025 sont ouvertes ! En ce début d’année scolaire, le Concours propose de revoir avec vous avec les thèmes choisis par notre Président du jury, Paul Pairet, Chef de l’Ultraviolet*** à Shanghai et de Nonos & Comestibles à l’Hôtel de Crillon à

L’Union compagnonnique dispose désormais d’un site Ecommerce au sein de son intranet pour offrir à ses membres : compagnons, aspirants, sociétaires… la possibilité d’acheter leurs fournitures, vêtements… Fournitures pour les compagnons : couleurs, joints, boutons… Vestiaire : Tshirt, polos, casquettes, chemises, pantalons, vestes de chefs avec logo de l’Union Compagnonnique

Rendez-vous les 24 et 25 février 2024 à Pujols (47) A la MFR (Maison Familiale Rurale) de Pujols : 97 route du moulin de Thomas 47300 Pujols. Possibilité d’arriver dès le vendredi 23 à partir de 17h30-18h00 Information : contact@lecompagnonnage.com

L’année 2023 aura vu la tenue du 38ème congrès de l’Union Compagnonnique, ainsi que le renouvellement de son conseil d’administration à hauteur de 80 %, dans le sillage de mon élection par le Tour de France. Si je devais résumer ma démarche en quelques mots, je dirais qu’elle consiste à

Pour clôturer cette Année 2023 et vous souhaiter une Belle Année 2024 l’Union Compagnonnique vous offre la consultation du dernier numéro du Journal Le Compagnonnage n°834 Bonne lecture  !  

Création originale du Campus Versailles, Fairespectives, le festival qui donne la parole aux artisans qui s’engagent dans la transition écologique revient pour sa deuxième édition les 17 et 18 novembre 2023. Au programme : deux jours de débats, de rencontres, d’ateliers participatifs, de conférences et d’expositions pour voir, comprendre et

Ouverture des inscriptions pour le Concours Ecoles Président Professionnel 2024 Notre partenaire et fidèle annonceur de notre revue Le Compagnonnage « Président Professionnel » ouvre les inscriptions pour le prochain Concours Ecoles Président Professionnel 2024 ! En ce début d’année scolaire, nous vous proposons donc de découvrir les thèmes choisis

Ce jeudi 28 septembre à Paris les compagnons de l’Union Compagnonnique représentés par son Président national Dominique Saffré et accompagné des compagnons Jean-François Girardin, président de la société nationale des Meilleurs Ouvriers de France (SNMOF), Marc Foucher, trésorier de la SNMOF et Jean-Pierre Koch, chef exécutif EMA chez #Bridor, ont