Rencontre avec Thierry Marx, Île-de-France le Désir de Bien Faire
Beaucoup de personnes connaissent ton parcours professionnel mais moins ton parcours chez les Compagnons. J’ai fait un apprentissage de pâtissier à l’Association Ouvrière des Compagnons du Devoir et c’est vraiment ce qui m’a permis de sortir du quartier difficile dans lequel j’ai grandi. Je travaillais chez le traiteur Dalloyau où il
14 janvier 2025
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