Descriptif "métier"
Il est d’usage
Le boulanger s’exprime .
Travail
L’ouvrier boulanger doit connaître la technologie.
Il doit connaître parfaitement les lois qui régissent le commerce de tous les.
Il doit être capable d’exécuter un dessin.
Il doit avoir une formation pratique qui lui permet l’exécution à la main ou à la machine, .
Exécution comportant :
Compétences
Le boulanger doit avoir le goût du beau, des formes, du volume et du bon
Tour de France
Faire le Tour de France ne peut qu’être un plus.
Le Tour de France permet, pour celui qui le fait, d’évoluer et d’acquérir de grandes connaissances, tant sur le plan professionnel qu’humain, c’est aussi cela la force du Compagnonnage , chez un artisan, où dans une grosse entreprise.
Formations
Apprentissage, formation en alternance chez un Patron et dans des écoles privés ou publiques, , les cours du soir dans certaines écoles et stages en entreprise permettent d’apprendre et de connaître les différentes techniques propre à chaque entreprises.
Saint patron :
Saint que nous fêtons le
